Salam de biscuiți

Desert
Pentru 6 persoane
30 minute
Dificultate 3 / 10

Ingrediente

Bază:
400 g biscuiți simpli (digestivi sau populari)
200 ml lapte (sau lapte vegetal pentru versiunea de post)
150 g zahăr
100 g unt (sau margarină pentru versiunea de post)
3 linguri cacao
50 g nuci mărunțite (opțional)
50 g stafide (opțional)
1 fiolă esență de rom
Decor:
Fulgi de cocos sau zahăr pudră

Valori nutriționale

calorii: ~310kcal
proteine: 5g
carbohidrati: 40g
grasimi: 14g
Salam de biscuiți
By stilsanatos.ro
Mod de preparare
Pregătirea biscuiților:
Rupe biscuiții în bucăți mici și pune-i într-un bol mare.
Adaugă nucile mărunțite și stafidele, dacă folosești.
Prepararea compoziției:
Într-o cratiță, topește untul la foc mic, apoi adaugă zahărul, laptele și cacaoa. Amestecă bine până când zahărul se topește complet.
Ia cratița de pe foc și adaugă esența de rom.
Formarea salamului:
Toarnă compoziția lichidă peste biscuiți și amestecă bine până când toți biscuiții sunt acoperiți.
Pune compoziția pe o folie alimentară și modeleaz-o sub formă de cilindru, presând bine pentru a elimina aerul.
Presară fulgi de cocos sau zahăr pudră pe folie, apoi rulează strâns pentru a obține forma dorită.
Răcirea:
Pune salamul de biscuiți la frigider pentru cel puțin 2 ore, până când se întărește.
Servirea:
Taie salamul în felii și servește-l ca desert sau gustare dulce.
Distribuie
Articole