Brioșe cu Fulgi de Ciocolată

Gustare

Pentru 4 persoane

35 minute

Dificultate 3 / 10

Ingrediente

● 200 g făină

● 100 g zahăr

● 1 plic praf de copt (10 g)

● 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

● 1/4 linguriță sare

● 2 ouă

● 120 ml lapte

● 80 ml ulei vegetal

● 1 linguriță esență de vanilie

● 100 g fulgi de ciocolată neagră sau albă

● 50 g ciocolată albă sau neagră, tocată grosier (opțional)

Valori nutriționale

● calorii: ~220kcal

● proteine: 3g

● carbohidrati: 28g

● grasimi: 11g

By stilsanatos.ro

Mod de preparare

● Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge formele de brioșe sau pune hârtii speciale în ele.

● Într-un bol mare, combină făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

● Într-un alt bol, bate ouăle cu laptele, uleiul și esența de vanilie până devin omogene.

● Adaugă amestecul de ingrediente umede peste ingredientele uscate și amestecă ușor până când ingredientele sunt absorbite. Nu amesteca prea mult pentru a păstra brioșele pufoase.

● Încorporează fulgii de ciocolată și ciocolata tocată, amestecând ușor.

● Umple formele de brioșe cu aluatul obținut, lăsând un mic spațiu la vârf. Coace în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul brioșei iese curată.

● Lasă brioșele să se răcească puțin înainte de a le scoate din forme. Servește-le calde sau la temperatura camerei.

Distribuie