Rețetă de Post: Negresă cu Nucă

Gustare

Pentru 5 persoane

45 minute

Dificultate 4 / 10

Ingrediente

● 200 g făină

● 150 g zahăr brun (sau zahăr alb, dacă preferi)

● 50 g cacao pudră

● 100 g nuci mărunțite

● 200 ml apă

● 80 ml ulei vegetal (de floarea soarelui sau de măsline)

● 1 linguriță esență de vanilie

● 1 plic praf de copt (10 g)

● 1 praf de sare

● 1 lingură de oțet sau zeamă de lămâie (pentru a activa praful de copt)

● 50 g ciocolată de post (opțional, pentru un gust mai intens)

Valori nutriționale

● calorii: ~250kcal

● proteine: 4g

● carbohidrati: 30g

● grasimi: 14g

By stilsanatos.ro

Mod de preparare

● Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, cacaoa, praful de copt și un praf de sare. Adaugă nucile mărunțite și amestecă bine.

● Într-un alt bol, combină apa, uleiul și esența de vanilie. Amestecă bine și toarnă acest amestec peste ingredientele uscate. Adaugă oțetul sau zeama de lămâie (pentru a activa praful de copt) și amestecă până când se formează un aluat omogen.

● Dacă dorești, poți adăuga bucăți de ciocolată de post în aluat pentru un plus de gust. Amestecă bine pentru a le distribui uniform.

● Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiunea tavii: 20x20 cm). Nivelează suprafața cu o spatulă și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C (foc mediu). Coace negresa timp de 30-35 minute sau până când trece testul cu scobitoarea (dacă scobitoarea iese curată, este gata).

● Scoate negresa din cuptor și las-o să se răcească complet înainte de a o tăia în pătrățele. Poți presăra zahăr pudră deasupra, dacă îți place, sau o poți servi cu un sirop de fructe pentru un gust mai dulce.

Distribuie