Rețetă de Post: Dovlecei Pane

Cină
Pentru 4 persoane
35 minute
Dificultate 3 / 10

Ingrediente

2 dovlecei medii
50 g făină
100 ml apă minerală
50 g pesmet
1 linguriță boia dulce (opțional)
Sare și piper, după gust
Ulei pentru prăjit

Valori nutriționale

calorii: ~210kcal
proteine: 4g
carbohidrati: 28g
grasimi: 9g
Rețetă de Post: Dovlecei Pane
By stilsanatos.ro
Mod de preparare
Spală dovleceii și taie-i în rondele subțiri (aproximativ 0.5 cm grosime).
Presară sare peste rondele și lasă-le 10 minute să elimine excesul de apă, apoi tamponează-le cu un șervețel.
Într-un bol, amestecă făina cu apa minerală, sare, piper și boia dulce, până obții un aluat omogen, ușor fluid.
Pune pesmetul într-o farfurie separată.
Trece fiecare felie de dovlecel prin aluatul de făină, apoi prin pesmet, presând ușor pentru a se lipi bine.
Prăjește rondelele în ulei încins, pe ambele părți, până devin aurii și crocante.
Scoate dovleceii pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Servește-i calzi, alături de o salată sau un sos de usturoi de post.
Distribuie
Articole