Rețetă de Post: Chifteluțe Vegetale

Prânz

Pentru 4 persoane

45 minute

Dificultate 4 / 10

Ingrediente

● 200 g cartofi fierți, zdrobiți

● 1 morcov, ras fin

● 1 ceapă mică, tocată mărunt

● 100 g ciuperci champignon, tocate fin

● 100 g năut fiert (sau fasole albă fiartă), zdrobit

● 2 linguri făină

● 2 linguri pesmet

● 2 căței de usturoi, tocați fin

● 1 linguriță boia dulce

● 1 linguriță cimbru uscat

● 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat

● Sare și piper, după gust

● Ulei pentru prăjit (sau pentru uns, dacă se coc)

Valori nutriționale

● calorii: ~180kcal

● proteine: 6g

● carbohidrati: 30g

● grasimi: 4g

By stilsanatos.ro

Mod de preparare

● Într-un bol mare, amestecă cartofii zdrobiți, morcovul ras, ceapa, ciupercile, năutul zdrobit și usturoiul.

● Adaugă făina, pesmetul, boiaua, cimbrul, pătrunjelul, sarea și piperul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.

● Modelează compoziția în biluțe sau forme plate de dimensiunea dorită.

● Prăjire: Încălzește ulei într-o tigaie și prăjește chifteluțele pe ambele părți până devin aurii (aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte).

● Coacere: Așază chifteluțele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le ușor cu ulei și coace-le la 180°C timp de 20-25 minute, întorcându-le la jumătatea timpului.

● Servește-le calde, alături de o salată, garnitură de legume sau un sos de roșii de post.

Distribuie

Alte rețete

Rețetă de Post: Păstăi în Sos de Roșii

Rețetă de Post: Supă de Fasole

Rețetă de Post: Pâine prăjită cu Zacuscă

Rețetă de Post: Clătite cu Dulceață

Rețetă de Post: Ciuperci cu Mămăligă

Rețetă de Post: Toast cu Avocado și Roșii Coapte

Rețetă de Post: Supă Cremă de Ciuperci

Rețetă de Post: Paste cu Sos de Roșii și Ardei

Rețetă de Post: Negresă cu Nucă

Rețetă de Post: Orez cu Legume

Rețetă de Post: Gogoși Simple și Pufose

Rețetă de Post: Mâncărică de Fasole

Rețetă de Post: Hummus cu Legume