Chiftele de Casă

Prânz
Pentru 4 persoane
45 minute
Dificultate 3 / 10

Ingrediente

500 g carne tocată (vită, porc sau amestec)
1 ceapă mică, tocată mărunt
2 căței de usturoi, tocați
1 ou
3 linguri pesmet
2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper negru
1/2 linguriță boia dulce
1/2 linguriță cimbru uscat
100 ml ulei pentru prăjit

Valori nutriționale

calorii: ~250kcal
proteine: 16g
carbohidrati: 8g
grasimi: 18g
Chiftele de Casă
By stilsanatos.ro
Mod de preparare
Într-un bol mare, combină carnea tocată cu ceapa, usturoiul, oul, pesmetul, pătrunjelul, sarea, piperul, boiaua și cimbrul.
Frământă bine amestecul cu mâinile până când toate ingredientele sunt bine omogenizate.
Formează chiftelele cu mâinile, rotunjindu-le sau aplatizându-le ușor, în funcție de preferințe.
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și prăjește chiftelele pe ambele părți până devin aurii și crocante, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
Scoate chiftelele pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Servește-le calde sau la temperatura camerei, alături de o salată proaspătă, piure de cartofi sau sos de usturoi.
Distribuie
Articole