Pâine prăjită cu ouă fierte și avocado

Mic-dejun
Pentru 2 persoane
20 minute
Dificultate 2 / 10

Ingrediente

Ingredientele principale:
4 felii de pâine integrală
2 ouă
1 avocado bine copt
Sare și piper după gust
Decor:
Fulgi de ardei iute (opțional)
Frunze de coriandru sau pătrunjel proaspăt

Valori nutriționale

calorii: ~300kcal
proteine: 12g
carbohidrati: 40g
grasimi: 15g
Pâine prăjită cu ouă fierte și avocado
By stilsanatos.ro
Mod de preparare
Fierberea ouălor:
Pune ouăle într-o oală cu apă la fiert. Lasă-le să fiarbă timp de 8-10 minute pentru ouă fierte tari.
Pregătirea pâinii:
În timp ce ouăle fierb, prăjește feliile de pâine într-un toaster sau într-o tigaie până devin aurii și crocante.
Pregătirea avocado
Taie avocado-ul pe jumătate, scoate sâmburele și folosește o lingură pentru a extrage pulpa. Pasează avocado-ul cu o furculiță într-un bol și adaugă sare și piper după gust.
Asamblarea preparatului:
După ce ouăle sunt fierte, curăță-le de coajă și taie-le în felii sau în jumătăți. Pe fiecare felie de pâine prăjită, întinde un strat de avocado pasat și așează deasupra ouăle fierte.
Decorarea:
Presară fulgi de ardei iute pentru un plus de aromă, dacă dorești, și garnisește cu frunze de coriandru sau pătrunjel proaspăt.
Distribuie
Articole