Dieta Low-Carb

Ce este dieta low-carb?

Dieta low-carb (sau dieta cu conținut scăzut de carbohidrați) se concentrează pe reducerea consumului de carbohidrați, în special cei simpli, și pe creșterea aportului de proteine și grăsimi sănătoase. Scopul principal al acestei diete este de a forța organismul să utilizeze grăsimile ca sursă principală de energie, ceea ce poate conduce la pierdere în greutate și îmbunătățirea metabolismului.

Dieta Low-Carb
Principiile dietei low-carb
  • Reducerea carbohidraților: Limitarea consumului de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele și dulciurile.
  • Creșterea proteinelor: Accentul pe consumul de proteine slabe, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și produsele lactate.
  • Grăsimi sănătoase: Încurajarea consumului de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, avocado și nucile.
  • Fibră: Încurajarea consumului de legume ne amidon, care sunt bogate în fibre și nutrienți.
Beneficiile dietei low-carb
  • Pierderea în greutate: Poate duce la o pierdere rapidă în greutate datorită scăderii nivelului de insulină și utilizării grăsimilor ca sursă principală de energie.
  • Stabilizarea nivelului de zahăr din sânge: Poate ajuta la menținerea nivelurilor de glucoză în sânge, fiind benefică pentru persoanele cu diabet.
  • Îmbunătățirea sănătății cardiovasculare: Poate reduce trigliceridele și crește colesterolul HDL (colesterolul bun).
  • Senzația de sațietate: Proteinele și grăsimile oferă o senzație de sațietate mai îndelungată.
Contraindicațiile dietei low-carb
  • Deficiențe nutriționale: Reducerea drastica a carbohidraților poate duce la deficiențe de fibre și nutrienți esențiali.
  • Efecte secundare: Unele persoane pot experimenta simptome de 'gripa low-carb', cum ar fi oboseală, dureri de cap sau iritabilitate în primele zile de dietă.
  • Probleme cu rinichii: Persoanele cu afecțiuni renale ar trebui să consulte un medic înainte de a începe această dietă.
Gustări sănătoase în dieta low-carb
  • Carne și pește: Pui, vită, porc, pește gras (somon, macrou).
  • Produse lactate: Brânză, iaurt grecesc, smântână.
  • Legume ne amidon: Spanac, broccoli, varză, conopidă.
  • Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline, ulei de cocos, avocado.
  • Ouă: Un aliment versatil și bogat în proteine.
Alimente permise în dieta low-carb
  • Proteine slabe: Carne slabă, pește, ouă, tofu.
  • Legume: Spanac, broccoli, morcovi, ardei.
  • Fructe: Toate tipurile de fructe.
  • Cereale integrale: Orez brun, quinoa, ovăz.
  • Grăsimi sănătoase: Avocado, ulei de măsline, nuci.
Alimente de consumat cu limită sau interzise
  • Carbohidrați simpli: Pâine albă, paste, orez alb, zahăr.
  • Alimente procesate: Snacks-uri, chips-uri, produse de patiserie.
  • Băuturi îndulcite: Băuturi carbogazoase, sucuri de fructe, băuturi energizante.
  • Cereale integrale: Deși unele pot fi consumate cu moderație, majoritatea trebuie limitate.
Meniu pentru o săptămână pentru dieta low-carb
  • Luni
  • Mic dejun: Ouă scrambled cu spanac și brânză.
  • Prânz: Salată cu pui la grătar, avocado și dressing de ulei de măsline.
  • Cină: Somon la cuptor cu broccoli la abur.
  • Marți
  • Mic dejun: Iaurt grecesc cu câteva nuci.
  • Prânz: Wrap de salată cu carne de vită și legume.
  • Cină: Pui prăjit cu conopidă la abur.
  • Miercuri
  • Mic dejun: Smoothie cu lapte de migdale și avocado.
  • Prânz: Supă de legume cu carne.
  • Cină: Friptură de porc cu varză de Bruxelles.
  • Joi
  • Mic dejun: Omletă cu ciuperci și brânză.
  • Prânz: Salată de ton cu maioneză low-carb.
  • Cină: Curcan la cuptor cu salată verde.
  • Vineri
  • Mic dejun: Iaurt grecesc cu scorțișoară.
  • Prânz: Chiftele din carne tocată cu legume.
  • Cină: Pește la grătar cu sparanghel.
  • Sâmbătă
  • Mic dejun: Smoothie de spanac și proteine.
  • Prânz: Salată cu ouă fierte și avocado.
  • Cină: Tocană de pui cu legume.
  • Duminică
  • Mic dejun: Ouă fierte cu brânză.
  • Prânz: Salată Caesar cu pui.
  • Cină: Burger fără chiflă cu brânză și salată.
By stilsanatos.ro
Distribuie
Vrei să încerci o dietă personalizată?
Încearcă acum
Alte diete